我们可以用油炸食物后的剩油进行烹饪，但是我们要先沉淀剩油，只吃顶部颜色清晰的剩油，剩下的剩油必须丢弃，并且必须与生油混合。其次，我们也可以用油炸食物后剩下的油来混合一些菜，作为香油使用，但我们也必须在使用前沉淀，然后倒入瓶子中使用。不能放置在温度较高的地方，必须妥善保存。高温油炸后的食用油会产生一些酸性物质，不能长期存放，如果继续使用会因为二次高温产生一些有害物质，而且用过的食用油还会有一些食物残渣等配料的味道，所以不适合继续用于油炸。一般油炸过多次的油是不能再吃的。　　　　　　　　但是如果直接丢弃，不仅感到心疼还有些浪费，那么，有没有办法解决这个问题呢?接下来，小编就和大家分享一些方法。　　　合肥废油回收　　　　　1、我们首先看油炸食品油的颜色，如果温度不太高，而且时间不长，油的颜色是淡黄色的，这样的情况不需要处理，三天吃也不会有太大的影响。　　　　　　　　2、如果不是以上情况，我们就需要对食用油做一些加工了。油炸完的食物，不要把食用油倒出来，可以准备一些淀粉，倒入碗中，然后加入适量的水，搅拌均匀，将水淀粉倒入食用油中，开小火煎一分钟，在煎炸的过程中水淀粉会把食物残渣包裹在食